SVART TRUMPETSVAMPSÅS

Här gonar sig svampsåsen med stekt fläskfilé och jordärtskockspuré. Jag är så lyckligt lottad att det växer svart trumpet i min trädgård!

INGREDIENSER (2 personer)
2 dl torkad trumpetsvamp
Smör
2 msk Philadelphiaost
Grädde
vitpeppar
1 msk soja

Blötlägg svampen och stek den sedan i smör. Klicka i Philadelphiaosten och rör runt tills den smält. Späd med grädde och låt det puttra ett tag. Tillsätt grädde tills såsen har den konsistens du vill ha. Peppra och tillsätt sojan.

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *