BITTE & BLANDAT, Dumheter, The Low Carb Universe

Ska vi sluta äta kokosolja nu?

I en artikel i USA Today med rubriken ”Coconut oil isn’t healthy. It’s never been healthy.” redovisas resultaten från en rapport som American Heart Association (AHA) nyligen släppte. Slutsatsen är att oljan kan användas på utsidan av kroppen, men absolut inte på insidan. För enligt AHA är kokosoljan i det närmaste livsfarlig.

”Because coconut oil increases LDL cholesterol, a cause of CVD [cardiovascular disease], and has no known offsetting favorable effects, we advise against the use of coconut oil”

När ska vi slippa den här förlegade fettskräcken? Suck…

Emily Maguire, nutritionist från Edinburgh, har gått igenom AHAs rapport och har en hel del att säga om deras slutsatser. Samt hur de kommit fram till dessa.

The bigger story here, I believe, isn’t whether we should be eating coconut oil or not, but that the American Heart Association are stating that the low-fat guidelines that we have had within our food system for the past 30-40 years, has never actually been tested!

Här hittar du Emilys artikel.  Vill du höra mer av henne tittar du in på The Low Carb Universes hemsida, hon föreläser nämligen på Mallorca i november.

Emily Maguire, nutritionist

Och jag kommer att fortsätta äta kokosolja.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *