BITTE & BLANDAT, kost, Mallorca, The Low Carb Universe

Det var den semestern, det

Jag är hemma igen sedan i lördags och njuter faktiskt av det svala vädret. Årets sommarvistelse på Mallorca var den varmaste jag varit med om sedan 1999. Det gick liksom inte att göra så mycket annat förutom än att dricka mycket, se till att få i sig salt och bada. Jag hade ambitionen att köra ett yogapass varje morgon ute i trädgården, men nämnda värme samt getinginvasion (har du nånsin sett en gräsmatta RÖRA på sig?!) satte p för det.

Jag drack en hel del såna här! Vatten, en rejäl nypa salt och saften från en citron.

Jag har i alla fall ätit gott, umgåtts med vänner och haft det ordentligt bra!

Mat för en lat 😀
När jag hittade den här valde jag att göra ett avsteg från min nejtillplåtkonservprincip 😉 Kikärter med chorizo och fläsk, faktiskt riktigt gott.
Utsikten från Portixol Hotel y Restaurante, min absoluta favoritplats i Palma! Espléndido som vi kör The Low Carb Universe på har samma ägare.
Jag åt så gott på Portixol! Kammusslor…
… och tonfisk med wasabimajonnäs. Jag säger bara ”dra mig baklänges” så gott!

Och jobbat. När man går in för något med både själ och hjärta så tar man liksom aldrig semester.  Jag tog givetvis tillfället i akt och besökte hotellet där vi ska ha vårt event i november: Espléndido i Puerto de Sóller och träffade hotellchefen Monica. Vi är båda lika förväntansfulla! Det är första gången de har ett så här stort event och gör precis ALLT för att det ska bli minnesvärt för både gäster och föreläsare.

Jag har även försökt förmedla känslan av Mallorca till alla som är intresserade av eventet. Det är svårt! För Mallorca doftar, känns och vibrerar på ett sätt som det är svårt att sätta ord på. Mallorca måste upplevas.

Hur gör man för att förklara hur det doftar, hur den milda brisen känns och vad som händer med själen i den här miljön…

Men nu är jag som sagt hemma, tokladdad inför en intensiv och spännande höst bestående av eventförberedelser samt jobb för Kostfonden.

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *