DAGEN EFTER-ÄPPELPAJ

Nja, inte som dagen efter fest, utan dagen efter den bakats. Pajen var nämligen inte särskilt god när den kom ur ugnen, utan blev riktigt god först efter att den svalnat, och som allra godast efter en natt i kylskåp!

INGREDIENSER (6 portioner)
3 äpplen
200 gr hackade/malda hasselnötter (inte för fint/inte för grovt)
150 gr rumsvarmt smör
ev sötning (jag hade i knappt en matsked Bakery)

Sätt ugnen på 200 grader.
Skala och riv äpplena. Lägg dem i botten på en ugnsfast form.
Nyp ihop smöret med hasselnötterna, blanda i ev sötning samtidigt.
Täck äppelrivet med smör- och hasselnötssmeten.
Ställ in formen i mitten av ugnen ca tjugo minuter.

Servera med lättvispad grädde.

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *