CHAMPINJONSPÄTTA

INGREDIENSER 4 personer
600 gr fryst spättafilé
200 gr färska champinjoner
185 gr champinjoncréme
3 dl grädde
smör
salt
vitpeppar

Tina filéerna så att det går att dela dem. Smörj en ugnsfast form med smör och täck med ett lager filéer. Salta lätt. Bred champinjoncréme på filéerna och täck dem med resten av filéerna. Salta och peppra. Häll grädden över fisken. In i ugn 225 grader i ca 25 till 30 minuter. Håll lite koll på fisken så den inte bränns – täck över med alufolie om den börjar få för mycket färg.

Skiva under tiden upp champinjonerna och stek på dem. Lägg dem på fisken innan servering.

 

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *