ROSTADE PUMPAKÄRNOR

Hallowenpumpor måste man bara ha, enligt min tolvåring. Sagt och gjort. Men så synd att bara karva ur och slänga innanmätet! Passa på att göra dina egna goda snacks! Ganska pilligt att äta, men riktigt gott! Och pumpakärnorna innehåller bl a mycket järn och zink, så nyttigt är det också.

INGREDIENSER

Pumpakärnor
Salt

Rosta kärnorna i en het stekpanna. Rör om hela tiden. När de känns torra och fått lite färg, häller du dem i en skål och smaksätter med önskad mängd salt.

 

OSTPUFFAR

Av nån outgrundlig anledning går det bara att göra puffar av brie i trekantsform! Har testat med runda och halvcirklar, men det går bara inte 🙂

Till detta goda, spröda snacks behöver du brieost och en mikrovågsugn. Skär önskat antal centimeterstora bitar av brie och placera ut dem med lite mellanrum på en tallrik. Jag brukar ha en bit bakplåtspapper på tallriken.

Ställ in tallriken i mikron och kör i en minut på medelhög temperatur. Öppna luckan och se efter om osten puffat och börjat få färg. Om inte, kör ett tag till. Effekten mellan olika mikrovågsugnar skiljer sig åt, och det enda att göra är att prova sig fram.

 

OSTBACON

INGREDIENSER:

Baconskivor
Ost

Sätt ugnen på 200 grader. Lägg baconskivorna på bakplåtspapper på en ugnsplåt. Lägg ett par ostskivor på varje baconskiva och sätt in plåten i ugnen.

Ostbaconet är färdigt när osten börjar få färg (ca fem minuter). Vill du ha dem lite knapriga? Stäng av ugnen och öppna ugnsluckan på glänt och låt ostbaconet svalna.