BITTE & BLANDAT | Hälsa | kost

Skit i pocenten, Helge!

LCHF är inte en accepterad eller vedertagen kostmodell som t.ex. tallriksmodellen, därför finns det ingen myndighet som definierat vad det innebär, vilka mängder eller vad man ska äta vid denna kosthållning. Av den enkla anledningen finns heller ingen officiell definition av vad strikt, normal eller liberal LCHF innebär vad gäller mängden kolhydrater. Olika tongivande grupper […]

Continue Reading

BITTE & BLANDAT | Dumheter | Hälsa | kost

“Det händer i kroppen när du slutar äta kolhydrater” – ännu ett journalistiskt magplask

Läser en artikel på Expressen Premium. Ingrid Larsson, näringsfysiolog på Sahlgrenska universitetssjukhuset, uttalar sig om hur farligt det är att reducera kolhydraterna i kosten. Det är mycket jag reagerar på, men det jag upprörs mest över är påståendet att man blir trögtänkt när man drar ner på kolhydraterna. Man blir trögtänkt. For life, verkar det […]

Continue Reading

BITTE & BLANDAT | Dumheter | Funderingar | Hälsa | kost

Hittepåmat – hur dumma är vi?

Vad du än äter för kost – vegansk, ketogen, Viktväktarna, Medelhavsdiet, tallriksmodellen eller inte bryr dig alls: ät bara RIKTIG mat! Äter du en kost som anses hälsosam och samtidigt trycker i dig knasigheter med onödiga konstigheter? Det finns en uppsjö av färdiga produkter – bars, smoothies, kakor, energidrycker, godis mm – som kanske är […]

Continue Reading

BITTE & BLANDAT | Dumheter | Hälsa | kost

Fillunch i skolan

En kompis skickade mig den här artikeln. I Lindesberg måste man spara pengar och har beslutat att göra det genom att servera elever i högstadiet och på gymnasiet fil till lunch en gång i veckan. Det är så mycket som är fel med det här. Fil i sig är det inget fel på, men det […]

Continue Reading

BITTE & BLANDAT | Carnivore | Funderingar | kost | Mage

Magbakterier och carnivore

Häromdagen frågade någon i FB-gruppen Carnivore Sweden om hur mikrobiomet påverkas av att äta carnivore. En berättigad fråga! Jag började fundera på hur jag själv påverkats, jag började ju med carnivore i juli förra året. Körde strikt i två månader och därefter har jag kört carnivore till kanske 90, 95 %. Lite sparris och avocado […]

Continue Reading