Låt bönor förändra ditt liv – årets hälsobok!

Nu har bokförlaget släppt info om Lars-Erik Litsfeldts och Patrik Olssons bok som kommer ut i maj: Låt bönor förändra ditt liv. Det här kommer att bli något i hästväg, jag lovar! Den ligger redan uppe på bl a Adlibris för bevakning.

Från förlaget Bladh by Bladhs hemsida:

 

Lars-Erik Litsfeldt har skrivit flera böcker i ämnet diabetes och viktproblem varav boken Fettskrämd var den första. Böckerna har sålts i drygt 100 000 exemplar.

Patrik Olsson är typ 1-diabetiker sedan han var barn. Under sin uppväxt åt han enligt de råd som gavs till diabetiker. Det handlade om att välja lightprodukter, fullkornsbröd och magert kött. Svängigt blodsocker på grund av denna diet har förstört hans ögon så att han idag är blind. Han har genom Facebookgruppen Smarta diabetiker hjälpt otaliga diabetiker till ett bättre liv. För en tid sedan uppmärksammades detta arbete i TV 4:s Nyhetsmorgon då han blev utsedd till Veckans solstråle. Han ser nu som sin uppgift att sprida budskapet om de goda magbakteriernas påverkan på blodsockret.

Här kan du se när Patrik blev Solstråle och här hittar du Smarta Diabetiker! Mer info om boken hittar du på förlagets hemsida.

omslag

Ett försök till förklaring

[fusion_text]I Smarta Diabetiker blir det med jämna mellanrum lite turbulent. Detta blir allt tydligare ju större vi blir, vi växer med ett hundratal nya medlemmar varje vecka. I skrivande stund har vi över 18 000 medlemmar i våra två grupper samt FB-sidan! Runt 12 000 är unika medlemmar. Många nya som ska tas om hand, det är som upplagt för missförstånd och missuppfattningar. Men vi ger så klart inte upp 😀

Grundaren av Smarta Diabetiker, Patrik Olsson, körde därför en live-sändning på FB i söndags. Han förklarade varför Smarta finns och varför vi har de regler vi har.

Något man absolut bör ha i åtanke när man ”pratar” i skrift är att man inte hör tonfall, man ser inte miner eller gester mm. Allt sånt som gör det så mycket lättare att förstå varandra när man sitter ansikte mot ansikte. Förmågan att uttrycka sig i skrift är också mycket individuell.

Titta gärna på videon!

[/fusion_text][youtube id=”https://youtu.be/mExSKVwxr3w” width=”600″ height=”350″ autoplay=”no” api_params=”” class=””][/youtube]

Att vara ense om att vara oense

I helgen skrev jag om en krönika jag läst och reagerat mycket starkt på. Mitt inlägg fick ett rejält genomslag, jag blev lite tagen på sängen av det, faktiskt. I mitt inlägg kritiserade jag skribenten som i mitt tycke uttryckt sig mindre trevligt och fördomsfullt om LCHF:are.

Hon kontaktade mig igår, vi fick igång en sansad diskussion som jag hoppas kommer att fortsätta. Ett par frågetecken rätades ut. Till exempel får jag intrycket av att det är avsaknaden av en officiell definition av LCHF ställer till med problem:

  • Det gör det svårt att uppfylla Socialstyrelsens riktlinjer som säger att de patienter som väljer att äta någon variant av lågkolhydratkost ska få stöd och information från sjukvården
  • Detta kan leda till att råden som ges om LCHF helt enkelt blir felaktiga

För mig och många andra står det helt klart vad LCHF är: en kost med lite kolhydrater, normalt proteintag och en högre fettandel. Vi utesluter spannmål, socker, frukt, lättprodukter. Kolhydraterna kommer huvudsakligen från ovanjordsgrönsaker, proteinet från t ex ägg, fågel, fisk. Fettet – animaliskt, kokosolja, oliv- och rapsolja. Hur fördelningen mellan dessa tre ser ut är individuellt.

Hur löser vi det här, då? Jag vet inte. Däremot sätter jag stort hopp till Kostfondens satsning på den kliniska studie vars mål är att få svar på vilken kost som är bäst vid diabetes typ 1. Kanske kan man med detta arbete få en definition av LCHF som kan användas inom sjukvården?

Via mitt engagemang i Smarta Diabetiker har jag fått ta del av många historier om dietister. Några får i ärlighetens namn stöd för sitt kostval från sina dietister. Flertalet handlar annars om ett motstånd mot kostvalet trots mätbara hälsoförbättringar. En del avstår från möjligheten att träffa en dietist. Jag förstår att folk är arga, frustrerade och ledsna. Vad gäller ”vår” sida, får vi också vår släng av sleven. Jag har flera gånger fått höra att jag är oseriös, en kvacksalvare samt livsfarlig, att jag på grund av att jag har en utbildning som i mångas ögon inte är vatten värd saknar rätten att uttala mig. Det ger extremt låsta positioner – från båda håll.

Under mina åtta år som aktiv LCHF:are har jag aldrig tidigare fått chansen att få diskutera LCHF/lågkolhydratkost med en dietist. Förrän nu. Jag tänker ta till vara på den möjligheten. Det känns i dagsläget ganska osannolikt att det slutar med att vi är ense om vad som är bra mat för diabetiker. Min kritik mot hennes text kvarstår. Däremot uppskattar jag verkligen att hon kontaktade mig. Förhoppningsvis leder det till att vi får en större förståelse för varandras ståndpunkter. Vilket i längden gagnar oss alla: både dietister och kostrådgivare, men framför allt diabetikerna.

 

 

 

 

Kan man lita på en dietist som arbetar för Brödinstitutet?

 

I senaste numret av ”Allt om diabetes” skriver dietisten Maria Sitell följande:

” Idag finns det gott om så kallade ekobubblor med stark tendens till faktaresistens där ”den andra sidan har fel” och konspirationsteorierna haglar. Ett tydligt exempel är tyvärr Lchf-läran, som i likhet med Trump-anhängare bara stärker sina egna rön och har enkla lösningar utan tanke på konsekvenser i det långa loppet. Med vetenskapen är det precis tvärtom: inget är helt säkert men det vi litar på är väl fastställt”

Jag satte fettkaffet i halsen när jag läste detta. Först blev jag heligt förbannad. Sen blev jag ledsen. Därefter hittade jag lite mer info om Maria Sitell. Hon är talesperson för Brödinstitutet. Som är ett dotterbolag till branschorganisationen Sveriges bagare & konditorer. #superfail

Det jag blir så ledsen över är att hon med sin text totalt negligerar och nedvärderar alla de diabetiker som mår så mycket bättre med LCHF/lågkolhydratkost. Människor som ätit så här i flera år med flera hälsoförbättringar och fortfarande mår bra. Ett stabilare och lägre blodsocker, många gånger helt normala blodsockervärden, viktnedgång, inga mediciner, kraftigt sänkta insulindoser, piggare, mindre värk, mindre ångest – listan kan göras hur lång som helst.

Jag skulle vilja att alla som hävdar att de diabetiker som väljer att äta LCHF/lågkolhydratkost är konspirationsteoretiker, faktaresistenta och ointresserade av forskning gick med i Smarta Diabetiker. Om de gjorde det, skulle de ganska snabbt inse att det är DE som är faktaresistenta och förhoppningsvis släpper på prestigen och tar till sig de kunskaper och erfarenheter som finns i gruppen.

 

Svaret på frågan i rubriken är rätt och slätt ”nej”.

En helt fantastisk LCHF-helg!

Ber om ursäkt för lite halvrisiga bilder. Kombinationen ny kamera, dubbelseende och sjögång är inte så lyckad 😀

I helgen vad det dags för den tionde LCHF-kryssningen! Vi var ett gäng som träffades redan i fredags eftermiddag på ett hotell intill terminalen. Det var riktigt roligt att få chansen att lära känna dem alla lite närmare och under lite lugnare former. Fredagen avslutades med gemensam middag och jag var tidigt i säng med tanke på att jag hade en lång lördag och söndag framför mig.

DSC00040
Det var ett härligt gäng som åt middag tillsammans på fredagen! Margareta Lundström hade förberett restaurangen – vi fick en egen stor smörbytta och ost till dessert 🙂
DSC00045
Margareta Lundström (glad tioårsjubilerande kryssningsarrangör!) och Åse Nyström.

 

DSC00046
Agneta Nyqvist, Mikael Pettersson, AnnSofi Bengtsson och Annika Dahlqvist trivdes med sällskapet.

Lördagen ägnades till en början åt samtal under en långfrukost. Vi fortsatte sedan ute i loungen. Strax efter lunch begav vi oss till terminalen. Där blev vi sittande några timmar… Jag trodde att fartyget skulle avgå vid 18, men det visade sig att det var först kl 19.30! Det gjorde absolut ingenting! Snart började flera kryssningssugna LCHF:are dyka upp, och till slut fyllde vi hela bistron 😀

Väl ombord var det bara att snabba sig ner till hytten och lämna ytterkläder och resväska. Jag hade lovat att fixa ett eget bord för alla som jobbar med Smarta Diabetiker.

DSC00051
Vårt Smarta-bord! Det var toppen att få träffa några fler av de jag dagligen har kontakt med i Smarta Diabetikers admingrupp!

Söndagen var föreläsningsdagen. Förmiddagspasset började med Dr Andreas Eenfeldt som berättad om vilka visioner han har med sitt arbete. Det var mycket intressant! Därefter äntrade Annika Dahlqvist scenen. Hon berättade om sitt liv och om det vidriga mediadrevet hon utsattes för. Har man inte varit med om något sådant, är det svårt att första hur oerhört pressande det är.

DSC00067
Jag har Annika Dahlqvist att tacka för så mycket! Det var hos henne jag först stötte på LCHF. Hon hedrades med en stående ovation på söndagen, vi är många som är tacksamma för allt hon gjort.

Sista passet innan lunch var vikt till Ann Fernholm. Hon berättade om hur allt socker påverkar våra barn. Jag önskar att alla blivande föräldrar fick möjlighet att höra henne föreläsa!

DSC00069
Ann Fernholm

I slutet av hennes föreläsning kom Patrik Olsson upp på scenen. Han berättade lite om sin barndom som typ 1-diabetiker och även om när han slutligen blev helt blind. Jag kan lova att intet öga var torrt! Därefter avslöjade Ann att Patrik ska springa Tough Viking för att samla in pengar till Kostfonden. Då brast det helt för mig…. Tårarna rann och jag satt till slut och hulkade. Jag är så förbaskat stolt över vad Patrik lyckats åstadkomma! Vi kämpar på med Smarta Diabetiker, vi har minimala resurser. Däremot har vi ett helt fantastiskt gäng människor som lägger ner tid och energi på att hjälpa diabetiker till en bättre hälsa. Insikten av hur långt vi ändå kunnat nå gjorde att mitt hjärta – och mina tårkanaler – svämmade över. Tack till alla ni som dagligen delar med er i våra grupper – utan er skulle det aldrig gå! <3

Efter lunch var det dags för paneldiskussion. Här hade vi möjlighet att välja mellan två olika pass: ett om viktnedgång och diabetes, samt ett om hälsa överlag. Jag valde att gå på det sistnämnda. Tyvärr var luften så dålig i den lokalen att jag var tvungen att gå ut efter en halvtimme, mina ögon gillade inte att vara där.

Jag satte mig utanför och jobbade lite, och hade då sån tur att en kvinna som bokat biljett till mitt och Hannas event på Mallis dök upp! Jättetrevligt att få en pratstund med henne innan vi träffas i november. Jag fick tillfälle att prata med flera av passagerarna om The Low Carb Universe, och förhoppningsvis dyker några av dem upp!

Och tack för att du kom fram och hejade, Eva – jag blev jätteglad!

Sammanfattningsvis var helgen otroligt bra! Jag har fått lära känna några lite närmare, jag har fått helt nya bekantskaper och till er som aldrig åkt med på en kryssning: gör slag i saken nästa år! Jag kan lova att ni inte kommer att ångra er.

Smartas Patrik Olsson och Lars-Erik Litsfeldt skriver bok

Vilken vecka det har varit för Smarta Diabetiker! Först inslag i Nyhetsmorgon, sen nyheten att Patrik ska föreläsa i Säffle nästa år och nyss släpptes nyheten att Patrik ska skriva en bok tillsammans med Lars-Erik Litsfeldt.

Ketchupeffekten när den är som bäst 😀

 

 

Smartas solstråle Patrik till Säffle

Patrik Olsson, ordförande i Smarta Diabetiker, kommer att föreläsa på LCHF-eventet i Säffle nästa år! Det är fantastiskt roligt att han får den här möjligheten att nå ut med sin historia och kunskap till ännu fler. Jag kan lova att han har mycket att berätta.

Det populära eventet arrangeras den första helgen i juli varje år. Håll koll på deras hemsida om du är intresserad av att åka dit!

patrik_saffle