BITTE & BLANDAT | Övrigt

Hej då!

I dagarna firar jag elva år som lågkolhydratare. Mitt bästa hälsobeslut någonsin! Normalvikt, lugnare sinne, mer energi, mycket bättre hälsa. Finns inte en chans att jag överger den här livsstilen! Däremot drar jag mig nu tillbaka som aktiv. Jag har ända sedan jag började äta LCHF varit engagerad på något sätt: Jag ordnade LCHF-träffar i […]

Continue Reading

BITTE & BLANDAT | Funderingar | Hälsa | Övrigt

När man får vila ordentligt

Alltså VERKLIGEN vila. Jösses. För en vecka sedan kom vi hem efter tre veckors semester. Det var precis vad jag behövde! De två första veckorna var oerhört intensiva: utflykter och äventyr i stort sett varje dag. Så många intryck, mycket ny kunskap. Och min hjärna släppte sakta men säkert allt som ockuperat min hjärna inte […]

Continue Reading

BITTE & BLANDAT | Funderingar | Övrigt

2020: Förändring

I närmare sex år har jag ägnat den mesta av min tid åt kost och hälsa. Som egen företagare, via ideellt arbete för Smarta Diabetiker och de senaste drygt tre åren åt The Low Carb Universe. För några månader sedan nådde jag en gräns. Jag kände att jag inte längre styrde över mitt eget liv. […]

Continue Reading

BITTE & BLANDAT | Hälsa | kost

Skit i pocenten, Helge!

LCHF är inte en accepterad eller vedertagen kostmodell som t.ex. tallriksmodellen, därför finns det ingen myndighet som definierat vad det innebär, vilka mängder eller vad man ska äta vid denna kosthållning. Av den enkla anledningen finns heller ingen officiell definition av vad strikt, normal eller liberal LCHF innebär vad gäller mängden kolhydrater. Olika tongivande grupper […]

Continue Reading

BITTE & BLANDAT | Dumheter | Hälsa | kost

“Det händer i kroppen när du slutar äta kolhydrater” – ännu ett journalistiskt magplask

Läser en artikel på Expressen Premium. Ingrid Larsson, näringsfysiolog på Sahlgrenska universitetssjukhuset, uttalar sig om hur farligt det är att reducera kolhydraterna i kosten. Det är mycket jag reagerar på, men det jag upprörs mest över är påståendet att man blir trögtänkt när man drar ner på kolhydraterna. Man blir trögtänkt. For life, verkar det […]

Continue Reading

BITTE & BLANDAT | Dumheter | Funderingar | Hälsa | kost

Hittepåmat – hur dumma är vi?

Vad du än äter för kost – vegansk, ketogen, Viktväktarna, Medelhavsdiet, tallriksmodellen eller inte bryr dig alls: ät bara RIKTIG mat! Äter du en kost som anses hälsosam och samtidigt trycker i dig knasigheter med onödiga konstigheter? Det finns en uppsjö av färdiga produkter – bars, smoothies, kakor, energidrycker, godis mm – som kanske är […]

Continue Reading